Анти-кафе «5 стихий»: мусс из безлактозного молока

Вот такой креативный десерт Мария приготовила для вас)
Давайте узнаем из чего же он состоит?

Этот мусс сделан из безлактозного молока с кокосовыми сливками, с добавлением семян чиа и кусочками клубники. Получился он воздушным и вкусным, и к тому же безвредным для фигуры!

Чиа белая, или Шалфей испанский (лат. Salvia hispanica) — вид рода Шалфей. Это съедобные семена, традиционно употребляются в пищу жителями некоторых стран Латинской Америки (особенно Мексики), а также на юго-западе США. Родина растения — Центральная и Южная Мексика (Боливия, Парагвай, Аргентина), а также Гватемала. В настоящее время чиа культивируется также во многих странах Южной Америки и в Австралии. (Википедия)

Содержит 20 % белков, 34 % жиров, 25 % пищевых волокон, а также значительное количество антиоксидантов и витаминов (А, С, Е, В1, В2, РР, калий, кальций, магний, фосфор, селен и цинк). Особенно богаты линоленовой и другими Омега-3-ненасыщенными жирными кислотами.
Используются на родине для питательных напитков и продуктов питания. Они способны поглощать в 12 раз больше воды, чем они весят.

Польза:

Помогает при депрессии, бессоннице и головных болях
Регулярное употребление позволит укрепить кости и зубы за счёт большого количества кальция
Борется со свободными радикалами т.к. содержит много антиоксидантов
Подходит при похудении – надолго утоляет голод, снижает аппетит
Обеспечивает здоровье сердца - в первую очередь из-за контролирования уровня холестерина и снижения кровяного давления
Налаживание метаболизма, очищает организм от шлаков и токсинов, улучшает работу желудочно-кишечного тракта
Активно используют в косметических масках и кремах.

Попробуйте этот нежный десерт в нашем анти-кафе «5 стихий» !

14 Фев 2019 395 Рубрика: Вода