Анти-кафе «5 стихий»: Каркаде

Каркаде — травяной напиток ярко-красного или бордового цвета и немножко кисловатого вкуса. Готовится из высушенных лепестков суданской розы или розеллы из рода гибискус.
⠀
Сам кустарник родом из Индии, сейчас выращивается во всех странах с тропическим климатом (Судан, Египет, Китай, Шри-Ланка, остров Ява, Таиланд, Мексика). Является национальным египетским напитком.
⠀

И ТАК:

Имеет несколько названий: «красный чай», «кандагар», «суданская роза», красная роза, красный щавель, окра, «мальва Венеции». В Латинской Америке напиток распространен под названием «хамайка», а в Египте он известен как «напиток фараонов».
Человек использует все части растения. Например, из цветков готовят варенье, торты и желе, а молодые побеги растения и листья употребляют в пищу как овощи. Кстати, размякшие лепестки суданской розы богаты белками, витамином С и аминокислотами.
Пьют как горячим, так и холодным. Заваривать его просто. Примечательно, что в горячем виде каркаде помогает при низком давлении, а в холодном наоборот снижает высокое.
В арабских странах его считают «лекарством от всех болезней». Ведь он благотворно влияет на организм: укрепляет сосуды, предотвращает старение благодаря антиоксидантам, очищает организм, нормализует кровяное давление, обладает спазмолитическим и жаропонижающим свойствами, хорошо давать больным с высокой температурой.
Прекрасен в качестве прохладительного напитка: утоляет жажду и помогает переносить жару. Прекрасно тонизирует и бодрит.
Нет стимуляторов типа кофеина, поэтому не возбуждает нервную систему, как традиционные чаи, его можно пить даже детям.
Для спортсменов каркаде также полезен — он восстанавливает силы после тренировок. Можно подсластить мёдом или натуральным сиропом и пить после интенсивных нагрузок, так организм быстрее придёт в норму.

На фото авторский напиток нашего анти-кафе «5 стихий».

Состав: каркаде, имбирь, апельсин, специи (кардамон, бадьян, корица), ванильный и тростниковый сахар - приходите попробовать!!!

24 Апр 2019 396 Рубрика: Вода