МАСАЛА

 

В холодное время года как никогда актуальны горячие и полезные напитки. Делимся с вами рецептом чая на молоке с добавлением специй, родом из Индии.

 

Уютный и согревающий.
Альтернатива кофе по утрам, чтобы проснуться и взбодриться.

 

Состоять масала может из множества ингредиентов, но основа - это всегда:

• черный чай
• молоко
• специи
• вода

 

 

Рецепт:

• стакан молока
• 1,5 стакана воды
• 1 чайная ложка черного чая
• палочка корицы
• 3-4 кусочка имбиря
• 2 звездочки гвоздики
• 3 зернышка кардамона
• пол чайной ложки цедры апельсина
• 3 горошинки перца
• половина звездочки бадьяна
• щепотка мускатного ореха
• подсластитель по вкусу

 

 

Варим специи в воде несколько минут, добавляем молоко и варим всё вместе ещё пару минут. Выключаем огонь, насыпаем чай и оставляем завариваться под крышкой 5 минут.

 

Добавляем подсластитель и процеживаем.

 

Готово!!!

 

Можно взять с собой в термосе на прогулку или в дорогу. Закутаться в плед с любимой книгой дома или принести на работу для лучшей концентрации и энергии⚡

 

Уютной осени, друзья!

 

 

А какие у вас любимые напитки для осени и зимы?

 

 

---

Другие записи: